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【消息】集美陈瑛瑛入选中国好人榜创业20年从没食品安全事故

发布时间:2020-11-17 01:51:25 阅读: 来源:蓄电池厂家

▲陈瑛瑛(中)和她的员工

陈瑛瑛,土生土长的集美人,小时候有幸见到过陈嘉庚先生。她开办的酒楼诚实守信,不但宾客如云,还从来没有发生过食品卫生安全事故,陈瑛瑛本人更是入选“中国好人榜”和“福建好人榜”,本次也成为集美区首批道德模范中诚实守信的典范。

创业20年没发生食品事故

陈瑛瑛创业已整整20年了。1994年,她与丈夫王旭明一起,在杏林工人文化宫创办了一家酒店,她起名为“舒心酒家”。

自创办初始,他们就坚持诚信经营、老少无欺:每一盘菜都明码标价;坚持“客情反馈制度”;建立了进出货物的验收和索证,杜绝“三无”产品。

对餐饮业来说,食品和餐具的卫生是最不容忽视的,陈瑛瑛的酒家建立了完善的食品卫生管理和清洁保洁制度,要求所有的员工须戴手套、口罩上岗;对产生的废油,由环保部门指定的相关单位来处理,不卖给不合法的单位。

正是陈瑛瑛对饮食健康的重视,20年来舒心酒家从未发生过食品卫生安全的事故。在历届的创建卫生城市检查中,舒心都是创卫标兵;每逢年节,许多台商都会选择到舒心过“尾牙”。

如今,陈瑛瑛的酒家已经从当初不足700平方米的小店,发展到拥有杏林和厦门岛内两家分店、两家足浴休闲中心的著名餐饮企业。

垫付员工医药费资助困难群体

陈瑛瑛小时候有幸见到过陈嘉庚先生。正是在嘉庚精神的感召下,她总是对需要帮助的人伸出援手。

平时,如有员工或者他们的家属生病住院,陈瑛瑛都会亲自过问,上医院联系好的医生进行治疗;遇到员工经济困难,她总是慷慨解囊,垫付医药费;她还多次邀请中山医院专家到酒家对员工进行义诊,赢得了员工的忠心。

不仅对自己的员工,陈瑛瑛还给社会下岗人员提供就业岗位、节假日给孤寡老人送慰问品、给困难户送年夜饭、对集美中学贫困学生的就学提供全额资助、“六一”节为多所小学及员工子女100多人送去活动经费和节日礼物、为地震灾区捐款等。

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