美食推荐:番茄金针牛肉汤,油渣春菜煲
发布时间:2022-07-06 09:27:53
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来源:蓄电池厂家
美食推荐:番茄金针牛肉汤,油渣春菜煲
材料:干黄花菜适量200克、瘦猪肉丝适量50克、葱适量、姜适量、小辣椒适量、花椒粉1/2小匙、盐1小匙、生抽2大匙、老抽1/2匙、清汤1小碗;
做法
1.黄花菜用温水泡1小时后,淋干水分待用;葱、姜、小辣椒切碎待用;
2.炒锅倒豆油,等油烧开后,下肉丝、葱、姜、小辣椒炒香肉;
3.加花椒粉;炒出香味后放泡好的黄花菜翻炒,倒入清汤;
4.开盖烧制10分钟,继续翻炒;直到锅内的水分烧干,加调味料;即可出锅
家常炒青椒
材料:青椒400g,油适量,盐适量,豆豉适量,辣椒酱适量
做法
1.青椒洗净
2.片掉辣筋
3.热锅下油
4.下青椒炒一会
5.放盐
6.放辣椒酱
7.放豆豉
8.翻炒一会即可
油渣春菜煲
材料:春菜750g、五花肉150g,油适量、盐适量
做法:
1、五花肉焯洗一下备用。
2、将五花肉切好,锅里放入油,下锅煸炒。
3、煸至五花肉出油成油渣,将多余的油控出。
4、将春菜洗净切好,放入锅中。
5、加盐炒至煸炒出香味,再加入半小碗清水焖至春菜熟烂即可。
6、这样子一份油渣春菜煲就完成了。
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