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创业法宝化敌为友[新闻]

发布时间:2020-11-15 19:38:03 阅读: 来源:蓄电池厂家

想做大事,就要有化敌为友、让敌人站在自己屋檐下的心胸与胆识。

严琦刚开始开餐馆的时候,餐馆里只有5张桌子,可就是这5张桌子,也常坐不满,因为严琦的餐馆没有什么特色菜,吸引不了顾客。

面对经常坐不满的5张桌子,严琦暗暗下定决心,就是一定要拥有属于自己的特色菜,为此,严琦和餐馆厨师一起,经过上千次的试验,终于开发出“辣子田螺”、“芋儿鸡”、“泡椒童子鱼”等特色菜。尤其是辣子田螺这道菜,更是让人称奇,别的餐馆的辣子田螺吃过之后会觉得喉咙不舒服,而且容易上火,而严琦的餐馆里炒出来的辣子田螺却是辣而不燥,而且田螺肉鲜嫩带脆,更难得的是吃下去之后喉咙特别舒服,一点儿也不上火。

于是,许多吃过严琦餐馆的辣子田螺的人都记住了这种独特的滋味,在回味的同时还不忘记替严琦的餐馆做免费广告,一传十、十传百,大家都冲着辣子田螺到严琦的餐馆来吃饭。严琦的餐馆也由原来的5张桌子变成了10张、50张,到了最后100多张桌子,可是roo多张桌子还有坐不下的时候,许多人都在外面站着等着进来品尝辣子田螺,最火的时候,严琦的小店的门口竟然停放着上百辆车子。

生意这么好,按理说严琦应该高兴才是,可是严琦却高兴不起来,因为天天她都有架吵,来找她吵架的不是她的客人,都是她的街坊邻居。这些街坊邻居在严琦生意不好的时候,从来不找她的事,现在看她生意这么好,都非常眼红。这个说她客人的车子停在他们门前影响了做生意,要严琦赔偿,那个又说严琦晚上的营业时间太晚了,严重影响了他们的睡眠,要严琦早点打烨。到了后来,每天在严琦生意最好的时候,这条街上的妇女就气势汹汹地来找她吵架,每天严琦都得应付一些生意之外的事情。

面对这样的烦恼,严琦想把店搬走,可又想到,如果现在把店搬走,对自己刚刚红火起来的生意一定是个不小的打击,因为客人都是刚刚熟悉这个店,只要一提起吃辣子田螺就会想到这条街上的“陶然居”去,而且,如果搬家,除了装修还得让客人重新熟悉,这个损失将无法估算。

怎么办?严琦急得嘴上起了泡,整晚想的都是如何让这群街坊邻居不吵上门来。正当严琦为这事理不出头绪而痛苦的时候,一天早上,她打开店门,发现一位和她吵过架的邻居正挑着一担菜站在她的屋檐底下,严琦看了她一眼,她竟然对严琦笑,然后不好意思地说:“严老板,你们店里需要菜吗?”严琦看着她的笑脸,忽然明白这位邻居是想把菜卖到她的店里才给她露出笑脸的。看着这位邻居的笑脸,严琦忽然心头一亮,她发现这段时间以来一直困扰着心灵的阴霆,一下子被这位邻居的笑容一扫而光。

再次面对这条街上气势汹汹的妇女的时候,严琦忽然觉得底气十足,因为她知道只要自己解决了这群人的饭碗问题,让她们倾斜的心理得到平衡,她们就再也不会找自己吵架了。

当严琦把自己的想法对这群气势汹汹的妇女说出来的时候,她们一下子安静了下来。后来,她们全部都成了严琦扩张店面后的房东,因为严琦把一条街的店面都租了下来,而且她们还都成了她店里的员工……她们再也没有找严琦吵过,因为她们心里明白,自己现在是自愿地站在了严琦的屋檐底下,就只能和严琦同呼吸、共存亡,她们心里十分清楚,严琦的未来就是她们的未来。

正是凭着这种化敌为友、让敌人站在自己屋檐下的心胸与胆识,严琦才把她的“陶然居”发展成为一条街,最后又发展到全国73家连锁店、每年的营业额超过10亿元的大型餐饮企业。

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