家乡四村散文渔场村

  红旗镇渔场东部和红鲜村接壤，南部和新建矿工人村为邻，西部和红旗镇敬老院相伴，北部和长兴乡相连。1976年11月建场，为解决七台河市菜篮子工程由市政府牵头兴建的。渔场农工是由红升三队调来的，当初是800人，后来又收些散户。建厂初期没有菜吃，就拿黄豆当菜啦。黄豆是家乡的特产，也是乡亲们的家常菜。最简单的吃法是把黄豆炒熟了，再撒上些碎盐，便成了盐豆了，拌在饭里吃，特下饭。除此之外，黄豆还可以做成大豆腐、干豆腐、小豆腐和豆腐皮等豆制品，炒着吃、炖着吃、拌着吃，其香无比，成了渔场人餐桌上必不可少的菜肴了。

  做豆腐的工艺也挺复杂，得先把黄豆泡软，再放到磨上碾碎，再把豆渣过滤，剩下的豆汁再放到锅里熬。熬熟了，再用卤水点成脑儿，再放到包里挤压，便成了豆腐块或干豆腐了。豆腐养人，富含高蛋白和各种胺基酸，比肉类强多了，吃得渔场人不管男女老少，一个个都水灵灵的，白胖白胖的。有道是，一方水土养育一方人。渔场人靠黄豆度过苦春头子，其中的秘决就是和豆腐对上命了，若不渔场人咋常说：“豆腐就是我的命，离开它就没命了。”可见一语道破天机。

  黄豆不光是渔场人的家常菜，还能治病。渔场人常说“偏方治大病”，黄豆就是治大病的偏方，特灵验。听李大白话说他老爷刚到渔场那年，鼻尖长个闻香疔。他没在意，不小心挠破了。那天晚上便高烧不止，烧得直说胡话，都翻眼根子了。全家人急得团团转，却无可奈何。这时，老奶却不声不响地舀半小碗黄豆放到嘴里嚼，嚼碎后摊在一块白布上。嚼了二十几粒黄豆后，看看差不多了，就把摊在白布上的黄豆敷在老爷的鼻头上。说来也怪，一个时辰后，老爷的高烧竟奇迹般地消退了。第二天早上老爷就能下地走动了。没花一分钱。老爷鼻头上的疔疮就自消自灭了，不能不承认这小黄豆的奇特功效。

  还有更奇的呢。有一年，渔场的张大哥患了痢疾，拉得脱了肛，趴在炕上不停地叫。家里人去镇上请个老中医，痢疾治好了，可脱落的肛门却回不去了，一动就疼得他满头是汗。老中医说：“这孩子脱肛我可治不了啦，另请高明吧。”说着，无奈地摇着头走了。恰巧老奶刚从娘家回来，一听说张大哥拉痢疾脱了肛，忙回家拽出一叠干豆腐，二话未说，剥下张大哥的裤子，就把干豆腐挟在他的腚沟上。嘱咐张大哥：“别仰壳睡觉就行，一宿就会回去的。”第二天，小哥们出于好奇，特意跑到张大哥的身旁，揭开他的被子一看，脱下来的肛门竟收回去了，纠纠的小屁眼完好如初，就像根本没事似的。再瞧那叠干豆腐，竟像一张揉皱的黄纸一样，干巴巴地脆，一碰就掉渣儿。老奶见状说：“是肛门吸足了干豆腐的养份，便慢慢地收回去了。”说罢，老奶哈哈大笑：“也值，一叠干豆腐就把大侄的脱肛病治好了，活该你老爷没有吃干豆腐的口头福！”一席话，把在场的人都说乐了。

  说来，老奶到我家门上和老爷成亲，还是黄豆当的红娘呢。老当当姑娘时从来没想过这辈子会嫁给我老爷，因为老奶的父亲是有名的土匪头子。但是后来，我老爷硬是放屁把老奶娶到家，而放屁的引子就是黄豆。

  老爷从小身体就不好，三天两头闹病。他八岁那年得了一场大病，太爷硬是用黄豆烀肚脐烀好的。打那以后，老爷特别喜欢吃生黄豆。这个习惯有一个不好的副作用，就是不管何时何地，老爷说不定就会放出一长串儿清脆的响屁来，实在不雅。太奶一辈子吃斋念佛，见老爷胎歪歪的样子，便到极乐寺进香祈祷。老方丈让太奶抽了个签，太奶便抽了一支。老方丈一看，是下下签，便告诉太奶：“你儿子如果养在家里，肯定活不过十五岁。还是把他送到我这儿出家吧，能保他一条性命。”太爷一听就不干了：“我只有这么一个儿呀！”太奶说：“就算当和尚，也比没儿强。再说，还能让儿跟老方丈学气功，说不定真能把身体练得强壮呢，到了结婚的年龄，还俗也不迟。”

  太爷再也想不出更好的法子，只好按照老方丈的话去办。考虑到老爷有吃生黄豆的习惯，太奶除了经常往极乐寺捐些香火钱外，还经常往极乐寺送些黄豆。就这样，老爷在极乐寺里一边修行，一边跟老方丈学气功。一晃八年过去了，老爷已经是十八岁的小伙子了。

  一天，一伙土匪突然闯入极乐寺，为首的就是老奶的父亲——报号“坐山虎”。他把老方丈捆在树上，然后用盒子枪指着老方丈的脑门儿，逼他把寺里积攒多年的现大洋交出来，那些现大洋是老方丈准备用来扩建寺庙用的，老方丈宁死也不往出交。就在这时，“座山虎”猛然听见禅房里传出一长串儿噼里啪啦的响声，就见禅房门口站出来一个年轻和尚。此人正是我的老爷。

  老爷一边嚼着黄豆一边不屑地对“坐山虎”说：“用枪对付出家人算什么本事？有能耐去跟日本鬼子干，才算一个堂堂正正的中国人！”“坐山虎”听罢收回手中的盒子枪，转过身对老爷说：“你敢瞧不起我‘坐山虎’？我手中的枪能百步穿杨，大洋的事暂且放下，我先跟你这个不知天高地厚的小和尚过过招儿再说！”

  老爷冷冷一笑说：“过过招就过过招，不过，大洋的事不能放下，你要是赢了，我负责把大洋送给你！”“坐山虎”大眼珠子转了几下，一拍大腿说：“好！不过，我‘坐山虎’从来不占别人的便宜，我输了怎么办？”

  老爷四下里一看，见“坐山虎”的身后站着一个如花似玉的姑娘，她就是“坐山虎”的独生女。在山上闲着没事，也闹着要跟“坐山虎”下山来见见世面，恰巧遇到了我老爷。老爷说：“如果你输了，就把你的独生女送给我当老婆，反正我是俗家弟子，而且很快就要下山了。”

  拿宝贝女儿当赌注，“坐山虎”当然不愿意，但他又死要面子，不愿意给别人留下笑柄。想到这里他张口答应道：“小和尚，我‘坐山虎’吐口唾沫都是钉。有事本你就来娶我的女儿吧！”上一页123456789...13下一页

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