肝病和饮食密不可分的

肝病和饮食密不可分的

很多人都知道，饮酒过度会伤肝，但很多人不知道，日常生活中还有很多食物也会对肝脏产生重大影响，甚至导致肝病的发生。肝病和饮食密不可分，保护肝脏除了少喝酒，还有5类食物也要少吃。

第一类：加工类熟食

现在，火腿肠、袋装麻辣、方便面等加工类熟食非常受欢迎，很多人当成休闲首选的食物。不过，这类食物中含有大量的添加剂，你看一下包装袋上的配方就知道，有的多达几十种添加剂。同时，为了长期保存，这些熟食中必须添加防腐剂，否则就会变质。这些添加剂和防腐剂进入人体后，都需要肝脏进行分解，不仅加重了肝脏负担，而且会直接伤害肝脏。

第二类：高糖类食物

大家都知道，人体摄入的糖分过多，容易引起糖尿病。其实，除了会引起高血糖反应，糖类摄入过多还会伤害肝脏。这是因为肝脏有储存糖分的功能，它会把血液中的多余的糖分转化为肝糖。如果肝糖过多，肝脏也会受到伤害。

第三类：高油类食物

长期摄入高温食物，会引起人体脂肪过多，导致肥胖。在外表看起来肥胖之前，肝脏早就变得很肥胖了，甚至可能已经变成脂肪肝了。研究发现，高油类食物非常容易引起脂肪肝，对肝脏造成重大伤害。

第四类：霉变类食物

花生、玉米、大米、坚果等食物霉变后，含有一种叫黄曲霉的物质。这种物质对肝脏具有很强的侵袭性，很小的剂量就会引起肝细胞坏死，甚至诱发肝癌。

第五类：熏烤类食物

熏烤类食物广受欢迎的主要原因就是它的香味。但正是这种香味，对肝脏的伤害非常大。食物经过熏烤后，会产生一种强致癌物质，会直接引起肝损伤。

在生活中，除了少喝酒，少吃上述5类食物以外，还要多吃一些养肝护肝的食物。

1、多吃富含维生素Ｃ的食物

弥猴桃、西红柿等都是维生素Ｃ含量非常高的食物，平时可以多吃一些。维生素Ｃ对肝脏有非常好的保护作用，不仅可以帮助肝脏排毒，还能清除肝脏内的自由基，防止肝脏功能过早衰退。

2、多吃蜂蜜等食物

蜂蜜是非常养肝的食物，它不仅能够强壮肝脏，还能修复受损的肝细胞，对慢性肝炎的恢复等有一定的辅助作用。因此，肝脏不好的人，平时可以多吃一些蜂蜜。

3、多吃含有维生素A的食物

维生素Ａ是肝脏非常重要的营养元素，能够帮助修复肝脏细胞。胡萝卜等食物中含有大量的维生素Ａ，能非常好的保护肝脏。因此，肝脏不好的人，平时可以适量的吃些胡萝卜。

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