1道美食记得吃,饮食上讲究3点,营养健康
1道美食记得吃,饮食上讲究3点,营养健康
明日小暑,小暑节气也就是24节气中的第11个节气,暑是热的意思,也就标志着夏天正式进入了非常炎热的阶段,这个季节炎热,但是对于庄家来说却是疯狂生长的阶段,在这个节气前后,连空气里面吹的风都是带有热气的,一点凉意都没有,有句话叫做热在三伏,从小暑的时候就正式进入了伏天,向来有头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋的说法,所以在小暑节气到来的时候,在饮食上一定要非常讲究,一道美食不能错过,那就是饺子。
小雨过小暑过后是非常炎热的季节,另外就是多雨的季节,所以导致空气中比较潮湿,热度又高。在吃饺子的过程中尽量是素馅的饺子,夏天受欢迎的时令蔬菜也有很多,比如韭菜、芹菜、油菜、莴苣、西葫芦等等,这些都可以作为饺子馅料,再搭配木耳、粉条以及鸡蛋等等,做出来的口感是非常好吃的,饺子蘸着香醋,越吃越想吃,小暑节气,这道饺子千万不要错过了,另外在小暑的时候饮食上还要有三忌,注意这三点才能吃的更健康。
一,忌油腻。
夏天在湿度比较大的高温天气里,胃口普遍是比较差的,这时候很多人在屋里面打开空调,瞬间感觉到凉意十足,非常冰爽。降下温了之后就特别有食欲了,这时就会吃一些油腻的食物,这样做是不可取的,夏天的时候本身肠胃比较娇嫩,消化不太好,如果吃的太油腻的话,很容易导致肠胃不舒服。
二,忌生食。
夏天可以生食的蔬菜水果有很多,比如我们平时吃的凉拌菜都是生吃的,但实际上自己在家烹饪的话尽量不要生食,如果需要煮的菜品一定要下锅焯水,煮上几分钟之后,熟透了这时细菌也被杀死了,再凉拌的话味道会更好,如果可以直接生吃的蔬菜,最好是用清水冲洗干净之后,然后用凉开水再去冲洗一下,这样保证菜叶的表面没有生水,吃起来更加安全放心。
三,忌暴晒。
夏天的时候太阳的紫外线非常强,很容易导致暴晒,如果出门的话切记要带上遮阳伞或者是遮阳帽,或者穿上防晒衣,这样对防暑有很大的帮助作用,另外就是炎热的夏天一定要多喝水,大量的补充身体的水分,在出汗的过程中就会排出体外,不至于缺水而导致身体的负担。
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